Es algo muy sencillo y rapido sin usar algun Crak ya que algunas veces contienen virus, solo se tiene que hacer lo siguiente

1. Ejecutar el Regedit (Tecla Windows[banderita] + R) si tienes vista o superior con que escribas regdit
2. Seleccionar la entrada HKEY_LOCAL_MACHINE->SOFTWARE->OFFICE->12.0
3. Borrar dentro de esa carpeta el folder REGISTRATION
4. Abrir cualquier documento de Office y va salir que ingresemos una clave
5. Poner la siguiente clave HVQHTKDWB4BHY6B32GCH4R87W
6. Y dejar que instale, despues de eso, quedo listo

¿No encuentra los comandos de Word 2003 que más le gustan en la nueva interfaz de Word 2007? ¿Desea explorar el nuevo diseño con algunas instrucciones?

Siento que es una de las cosas que mas nos llama la atencion de este nuevo office que se ve mas "bonito", pero aun decimos rayos donde estara esto, hay opciones como agregar plugins con el menu clasico, pero si quermos fijarnos el reto de ir familiarizandonos con la "cinta" de comando del offcie 2007 Microsoft publico una guia interactiva muy buena.

Chequen el dato, aun no he revisado si tmb ahi para excel pero por lo pronto les dejo el del Word

GUIA REFERENCIA